Il nostro fiore all'occhiello è sicuramente la generosa sorgente d'acqua dalla quale prendiamo il nome. La sorgente ci permette di essere completamente autonomi dal punto di vista idrico. In tutto il villaggio sono dislocate Fontanelle con acqua potabile.

Nell'antichità la nostra sorgente ha dato ristoro ai tanti viandanti che si fermavano in questa posta per dissetare gli animali e rinfrescarsi prima di riprendere il cammino verso il piccolo borgo di Scarlino. La vocazione è rimasta!!!! Oggi i nostri ospiti troveranno a loro disposizione in ogni orario al centro del villaggio una fonte di acqua potabile filtrata purissima. La sorgente è controllata mensilmente a norma di legge. Ai nostri ospiti non resta che munirsi di bottiglia e bicchiere....